ささみのピカタ　たんぱく質がとれる！作り置き、お弁当にもおすすめ

たんぱく質がしっかりとれて、メインのおかずとしてはもちろん、作り置き、お弁当にもおすすめのレシピを紹介します。

材料（2人分）

• ささみ　４本
• 卵　　　1個
• 塩胡椒　　適量
• 小麦粉　　適量
• 粉チーズ　適量

作り方

①ささみの筋をとる。筋の横に包丁で軽く切り込みを入れると簡単にとれる。

②ささみを観音開きにする。

②卵をボールに入れ、溶いておく。

③ささみに塩胡椒を振る。

④ささみに小麦粉を軽くまぶし、卵液にくぐらせ、粉チーズをかけてフライパンで焼く。

⑤裏返す前に上にも粉チーズをまぶしておく。

⑤両面を焼いて出来上がり。

作り方のポイント

• ささみを観音開きにすることで、火が通りやすくパサパサになりにくいです。
• ささみ肉だけではなく、胸肉もおすすめです。
• お肉に厚みがある場合は裏返す前に蓋をして加熱すると火が通りやすいです。

栄養価（１人分）※申し訳ありません、計算中です。

※文部科学省、食品データベース、及び食品の表示を参考に計算しました。